La alimentación puede afectar de manera significativa tu salud, de aquí la necesidad de buscar opciones de snacks saludables para consumir en el transcurso del día. En el mercado actual, al tener fácil accesoa la información y cada vez más conscientes de que comer adecuadamente ayuda a preservar la salud. Ha incrementado la cantidad de personas interesadas en cuidar de su cuerpo y consumir productos naturales, aunque exista una gran oferta de productos procesados.

Por eso, si eres una persona apasionada por el emprendimiento, iniciar un negocio de snacks saludables puede ser una excelente opción. A continuación, te enseñamos qué es un snack y su importancia tanto para el cliente como para el mercado.

Comencemos con las principales definiciones ¿Qué son los snacks saludables? ¿Y por qué son importantes?

La palabra snack se deriva de los alimentos livianos que son consumidos o acompañan momentos de entretenimiento entre comidas. Se define un snack como: un aperitivo, botana, picada, tentempié, bocadillo o refrigerio.

De acuerdo a esta definición, se puede decir que un snack saludable es un aperitivo. Compuesto de vitaminas, minerales, grasas saludables, fibra, proteínas los cuales aportan nutrientes que benefician nuestros organismo.

¿Por qué es importante consumir snacks?

Varios nutriólogos y especialistas recomiendan consumir obligatoriamente un aperitivo saludable en el día, con el fin de ayudar al metabolismo del cuerpo y prevenir enfermedades. Los snacks aportan energía y mantienen controlado el peso. Por tal motivo, la rutina y falta de tiempo puede hacer de este producto una gran oportunidad en el mercado.

Asimismo, es importante identificar dos tipos de consumidores: aquellos que mantienen un estilo de vida saludable y por otro lado, personas que necesitan de estos productos porque sufren de alguna condición.

¿Que tan beneficioso es armar un negocio de comida saludable?

La industria de los alimentos saludables se encuentra muy estable y esto se debe a que alimentarse es una de las necesidades primarias, estos productos, ya sea por la tendencia fitness o porque de verdad las personas se preocupan más por su salud, han tenido mucha fuerza a tal punto de quedarse en el mercado. Por eso, la clave para diferenciarse de la competencia está en ser innovador y para esto tienes que mirar qué están haciendo los demás, cómo lo hacen y descubrir una oportunidad donde tu producto pueda destacar. Ahora bien, si te resulta complejo, es muy importante el servicio que ofreces a tus clientes, encuentra una clara propuesta diferenciadora que haga que tus compradores vivan una experiencia única.

Con esta información clara, ahora te mostramos puntos claves a considerar cuando decides emprender en este mercado de snacks saludables.

¿Que debes saber antes de emprender con la comida saludable?

Cuando tomas la iniciativa de emprender en el mercado de productos saludables, debes tener en cuenta lo siguiente:

• Asesorarte por parte de expertos en nutrición, recuerda que tu consumidor está cada vez más informado y tienes que ofrecer productos que realmente cumplan con características de una alimentación sana.
• No dejes de lado todo el estudio de mercado, recuerda que existen múltiples factores externos e internos que pueden afectar tu producto y su consumo. Revisa cuántas personas están dispuestas a comer comida saludables, cuánto pagan por ella en promedio y en qué lugares prefieren comer.
• Busca excelentes proveedores que te brinden precios accesibles sin perder la calidad nutricional.
• Examina a tu comprador y que quiere realmente, comunica todos y cada uno de tus beneficios, ten en cuenta desde la preparación hasta el material de los empaques, ya que es importante tener una buena percepción por parte de tus clientes.
• Piensa muy bien cuál es tu público objetivo (niños, adolescentes, adultos, ancianos) pues dependiendo de sus necesidades debes enfocar el producto que es necesario para su consumo diario.

En este momento, son múltiples las opciones que tienes a la mano y todo depende de tu ingenio, presupuesto y lo que realmente sabes o quieres hacer. Aquí te mostramos algunas ideas de snacks saludables.

Ideas de snacks saludables

Tenemos una lista para que puedas conocer algunas ideas de snacks saludables teniendo como base frutas y que encajan perfectamente en cualquier dieta, pues son nutritivas y cuentan con muchas vitaminas.

• Botanas:
  Las botanas se acomodan a todos los gustos por su variedad, son la elección sana para la mente y cuerpo. Pueden ser: frutos secos, semillas, frutas deshidratadas, estos pueden conseguirse a granel para posteriormente ser empaquetados para consumo individual. La ventaja de las botanas es que son excelentes para sustituir el consumo de frituras y comida procesadas.

• Bebidas:
  Estas deben ser a base de fruta y no contener azúcar añadida, si se desea endulzar es recomendable añadir: miel, stevia o edulcorantes naturales.

• Postres Sencillos:
  Para estas sencillas recetas se recomienda que estén elaboradas a partir de ingredientes como: sustitutos del azúcar, chocolate 70% cacao, extractos como la vainilla, puedes realizarlo con yogurt, mezcla de frutos secos, semillas, entre otras opciones.

También, puedes emplear cualquiera de estas frutas, te mencionamos algunas de ellas:

• Naranjas: Cuentan con altos niveles de vitaminas C, potasio, folatos (ácido fólico)
• Arándanos: Sobresale por ser el número uno en antioxidantes.
• Bananos: Es conocido por muchas personas por aportar gran cantidad de potasio, también contiene otras vitaminas como la B y folatos. Es ideal para las personas que practican deportes, su consumo se recomienda, ya sea antes o después del ejercicio.
• Manzanas: cuentan con antioxidantes, pocas calorías y su fibra es buena para la piel.
• Uvas: Aporta manganeso y antioxidantes.
• Kiwi: Cuenta con gran cantidad de fibra y tiene pocas calorías. Es rico en vitaminas C y E.
• Aguacate: Es la fruta con mayor cantidad de grasa saludable, esta grasa ayuda a reducir el colesterol y es perfecta para los niños en desarrollo.

Si estás interesado en recetas puedes ingresar en los siguientes links:

• Barras de cereal: https://gastronomicainternacional.com/articulos-culinarios/todos/receta-barras-de-granola/
• Postres: https://gastronomicainternacional.com/articulos-culinarios/todos/negocio-de-postres-vegetarianos/
• Snacks saludables: https://www.salud180.com/nutricion-y-ejercicio/7-snacks-saludables-que-no-deben-faltar-en-tu-dieta

No olvides que…

Con esta información ya tienes las bases para empezar tu idea de negocio, ahora es muy importante que comuniques todos y cada uno de tus beneficios, para eso haz uso de una página web, redes sociales y blog donde aconsejes a otras personas o intercambien recetas con base en el producto que ofreces, incluye contenido llamativo, contacto donde tus clientes puedan ubicarte fácilmente y los precios/ beneficios que encuentran comprando cada una de la línea de productos. En Facebook, sugerimos crear tu pagina compartiendo en formato de video procedimiento de recetas e imágenes concientizando de llevar una vida saludable, en Instagram se recomiendo utilizar marketing de influenciadores (deportistas, doctores, instagramers en tendencia que cuidan su imagen).

Canales de venta para comercializar tus productos

Se entiende como canal de ventas el medio por el cual el producto que nos gustaría comercializar llegará al consumidor final de una forma eficiente y con el menor desplazamiento posible. De acuerdo, a las nuevas tendencias tecnológicas los canales tradicionales ya no cuentan con un gran impacto en el consumidor por lo que se aconseja tenerlos en cuenta pero enfocarse canales electrónicos.

De este modo, si deseas usar el canal tradicional puedes hacerlo en lugares como: cafeterías de gimnasios, tiendas universitarias, cafeterías de hospitales, tiendas enfocadas en productos naturales, etc.

Por otro lado, si tu enfoque va solo en redes sociales debes incrementar la visibilidad de tu marca en redes, tener una comunicación directa entre cliente y empresa, es una herramienta en tiempo real de estudio del mercado, promueve el networking pues si compartes serás compartido.

Si en el transcurso de tu emprendimiento notas que las cosas no marchan de la manera que tu esperas no te preocupes, recuerda que el emprendimiento los primeros años es difícil pero tiene su recompensa, cosechas lo que siembras..no te desanimes y muchos éxitos.